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「地鶏の生揚げ醤油そば鶏増し 1,500円●豚増し 300円」@らぁ麺 飛鶏の写真基本のトッピング
地鶏のチャーシュー
高原コーチン卵
◯基本トッピングは、
地鶏のチャーシュー、金華豚のチャーシュー、
黒豚のチャーシュー、メンマ、姫三ツ葉
●豚増し 300円

スープは芳醇な香りがして凄く好みでした。
麺はつるつるっとした喉越しの良い平打ち麺で自体も旨い。もちっとした歯応え。
チャーシューは、地鶏は繊維質を感じさせない全体な柔らかさと味の濃さもありました。
豚チャーシューは旨味脂が多く脂自体の甘みを強く感じた。思わず、あっ旨っ❗️独り言❗️
卵は半レア気味でとろりタイプ❗️
メンマは、比較的薄味であるが素材の味、小さいごりっとした食感!好みでした。

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