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90点
チャーシュー塩そば[ラーメン/塩]
らぁ麺 蒼空（愛知県名古屋市天白区）tommypromotions

「チャーシュー塩そば」@らぁ麺 蒼空の写真チャーシュー塩そば　1,400円
透き通った黄金色のスープ❗️
ふわっと魚介の香りが第一印象❗️シンプルに塩ですが魚介の存在感強め。
麺は細くてストレート柔らかもちもちです。
チャーシューは、低温調理柔らか繊維質型と旨味脂が混ざる香ばし型の2種類。楽しめる。
海苔の風味、シャキッとしたねぎ入り❗️
見た目、お味ともに上品な仕上がり❗️

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