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先日のmellowとのコラボ営業が最高だったので、久々に行かなきゃなあと思い2年ぶりくらいに訪問。久々なので左上のこちらのメニューを注文。昼時でちょっと待ちがありました。スープはサラサラしてるけど、旨みがしっかりしてます。煮干しのちょっとした苦みはありますが、全体的に優しくバランスが良いです。麺はしっかり茹で切られてるような固すぎず柔らかすぎずなストレート細麺。長さもちょうど良く啜れます。チャーシューはちょっと燻香を感じました。脂身と肉のバランスが良いです。メンマは短めな角材メンマ。噛むと味がしっかり染み出してきます。美味しく完飲。全体的に優しくバランスが良い1杯でした。こう言うタイプの豚骨魚介、めちゃくちゃ好きだなあ。接客も柔らかいし、その雰囲気がラーメンにも投映されてる印象を受けました。次は中華そばの方を食べたいです！
ken
ken
渡人
tommypromotions
八雲
トラトラトラララ
久々なので左上のこちらのメニューを注文。
昼時でちょっと待ちがありました。
スープはサラサラしてるけど、旨みがしっかりしてます。煮干しのちょっとした苦みはありますが、全体的に優しくバランスが良いです。
麺はしっかり茹で切られてるような固すぎず柔らかすぎずなストレート細麺。長さもちょうど良く啜れます。
チャーシューはちょっと燻香を感じました。脂身と肉のバランスが良いです。
メンマは短めな角材メンマ。噛むと味がしっかり染み出してきます。
美味しく完飲。全体的に優しくバランスが良い1杯でした。こう言うタイプの豚骨魚介、めちゃくちゃ好きだなあ。
接客も柔らかいし、その雰囲気がラーメンにも投映されてる印象を受けました。
次は中華そばの方を食べたいです！