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コメント
こんにちは。
連食でも高評価でしたね。
とても美味しそうな１杯 頂きたいです。
りっきー | 2016年12月19日 08:47おはようございます
醤油の方がかなり出るようですが
塩、塩分濃度もジャストでかなり良さげですね
バランスも良く連食には
かなりピッタリだったようですね
キング | 2016年12月19日 08:51連食でするすると食わせるとは、空腹だったらかなり上ぶれな印象かもですね。
鯖煮干しというのも興味をそそります。
しかし、水戸は遠すぎるなーー。
もし遠征できれば、３連食でもしないと気が済まないかも（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月19日 09:54一度お邪魔してイキナリ限定を食べてしまったので、今度は通常メニューを頂きたいです。
あのお店の系列なんですかね〜？
かくみや | 2016年12月19日 10:11あっさりといただけそうな塩ですね。
たっぷりのネギとアサツキが印象的です。
NORTH | 2016年12月19日 10:59毎度です～
アチラのご出身ながら、牛とか貝とかに
オリジナリティを見出そうとしてるお店ですよね。
こういう系は出身元を彷彿とさせる一杯なんでしょうな～
としくん | 2016年12月19日 11:04こんにちは
＞入院時店内客は３名。
病気ですか？(笑)
こちらのお店は1回だけですが、好みのタイプでした。
mocopapa(S852) | 2016年12月19日 12:27こんにちは。
優しいスープが良いですね〜
毎日でも食べられそうな一杯ですね。
kamepi- | 2016年12月19日 12:46こんにちは。
ランチに２食さんでしたか。
いわゆる〆の二郎ではないので（笑）、
表題ならスルスル〜といけそうですね。
モコさん、よく見つけましたね。誤字を。
おゆ | 2016年12月19日 15:00mocoさん、おゆさん、ご指摘ありがとうございます。
これで同じミステイク、3回目くらいでしょうか(^_^;)。
修正しました。
glucose | 2016年12月19日 15:04こんにちは。
美味しいと満腹でもスルスル入っちゃいますね。
あらけん | 2016年12月19日 15:10こんにちは。
連食にちょうど良さそうな一杯ですね！こちらは一度だけ水戸出張のときに行きましたが、今はアボカドとかもあるみたいなので再訪したいお店です。
poti | 2016年12月19日 16:59こんばんは。
優しい麺顔がアッサリで穏やかに感じる塩ですね✨
連食2杯目や飲んだ後にも良さそうです♪
銀あんどプー | 2016年12月19日 18:30こんにちは。
昨日はどうもお疲れ様でした。
塩の清湯系も美味しそうですね。
水戸方面突撃する際は、ご連絡致します。
ももも | 2016年12月19日 20:20こんばんわ～
店名が読めないンですよｗ
いつも店舗ページで読み方を確認してるンですが、すぐ忘れちゃいますｗ
歳のせいでしょうかね～ｗｗ
たく☆ | 2016年12月19日 20:21glucoseさん，どうもです。
魚出汁，好評ですね。
そろそろ行かねば。
RAMENOID | 2016年12月20日 06:31こんにちは〜
魚出汁で醤油、こちらの方が出るということは、この組み合わせの方が味的にはわかりやすいのかもしれませんね。そういえば先日、稀な嫁とラー食の機会に、僕が醤油、嫁が塩を頼み、交換してと言われたことがありました（笑）
KJ7 | 2016年12月20日 07:22
水戸市内の新店でいっぱいいただいた後、清湯だったのでもう1杯いただけるかなと久々に樂只さんで連食してみました。
お店には13時55分着でツイ友さんとドッカンコ。
入店時店内客は３名。
券売機で魚出汁塩720円。
本日は鯖煮干しVer.とのことです。
ツイ友さん、店主さんと談笑しながら5分ほどで着丼です。
スープはまず初動、鯖煮干しがフワッと香ってきます。
「ほとんどのお客さんは醤油をたのまれて、あまり塩は出ないのでタレ薄くないですか？」と店主さんから声をかけていただきましたが塩分濃度はジャスト。
塩ダレも角がない優しい塩ダレでした。
前回いただいた海老は香味油多めだったのですが、今回は少し減らしていただいてジャストでした。
麺は加水率中のストレート細麺。
表面のざらつきがスープをよく拾ってくれます。
色白な麺肌が綺麗ですね。
麺量は標準的な150g程度でしょうか。
つくば製麺製。
具材は刻みネギ、青ネギ、板海苔、味玉、チャーシューです。
チャーシューはホロ柔らかのバラ巻きチャーシュー。
適度な脂身があって箸で持つと巻きがほぐれるほどの軟らかさ。
黄身は適度なトロトロで白身はしっかりと茹でられています。
非常にバランスのとれた塩清湯。
連食ではありましたが最後まで抵抗なくスルスルといただくことができました。
ごちそうさまでした。