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95点
らーめん（とんこつ醤油）[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん ゑびす（神奈川県横浜市港北区）餃子

とにかく旨い！
豚骨醤油なのに、さっぱりしてて後をひく旨さがクセになる。
今までに食べた事のない後味のよさ、といったら大袈裟か？
麵は太めでコシがあるが、濃い目のスープと一緒にあっという間に食べてしまう。
こだわりの自家製チャーシューも、文字通りトロトロで、麵とは両極の食感が絶妙であった。
はじめに来店した時は冷たかったチャーシューが、二度目に行った時は温かくなっていた。
オープンしたての店らしく接客もかんじよく、狭い店内はいつも満席状態。今後の成長に期待を込めて９５点。

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