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約１年ぶり位の訪問。久しぶりに食べましたが、全体の完成度が高くスープまで飲み干してしまいました。＜スープ＞塩気が強い訳ではないが深みのある鶏の味わいがします。決して臭くなくややとろみのあるスープ。＜具材＞一楽のせ、は初挑戦だったのですが２種類のチャーシュー(バラ・肩ロース)を交互に食べるのがとても楽しい。味付けの濃さ、柔らかさも丁度良い。＜麺＞基本的に自家製麺は警戒してしまう(ハズレが多い印象)ですが、私個人的な好みの固さ、歯ごたえ、つるもち感、素敵！とても素敵な一杯です。
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Boys2麺
ラーするガッチャマン(通院中)
久しぶりに食べましたが、全体の完成度が高くスープまで飲み干してしまいました。
＜スープ＞
塩気が強い訳ではないが深みのある鶏の味わいがします。決して臭くなくややとろみのあるスープ。
＜具材＞
一楽のせ、は初挑戦だったのですが２種類のチャーシュー(バラ・肩ロース)を交互に食べるのがとても楽しい。味付けの濃さ、柔らかさも丁度良い。
＜麺＞
基本的に自家製麺は警戒してしまう(ハズレが多い印象)ですが、私個人的な好みの固さ、歯ごたえ、つるもち感、素敵！
とても素敵な一杯です。