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「海老そば  塩」@青山清湯そば 青ノ樹の写真息子と2人で店内へ
いつもと同じ笑顔と挨拶受けて座席へ
息子は海老 醤油、自分は塩
中太麺の醤油が先に…(息子)旨い?
絶句しながら箸が進む
次に自分の塩…ご丁寧にマスターがテーブル席まで持ってきてくれる?
塩は細麺…茹で加減最高ジャスト‼️
箸が進む…旨い?

息子は次は塩を食べるとご満悦?

先日東京で、ラーメンDBランク全国ベスト10以内のラーメンを頂いたが、青の樹のラーメンは負けてない‼️どころか優っていると思った。

スープ、ビジュアル、具材とくにチャーシュー?
いつも思うが素晴らしい‼️

開店時より塩分も馴じみ麺とのマッチングもより進歩してる?

来年は限定の甘海老と鯛を早く食べたいなぁ…‼️
マイナス2点は休みが多いこと。

でも…ご主人と奥さまのラーメンは、
茨城の宝だから大切にね‼️

来年も超楽しみにしてます?
ご馳走さま‼️

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