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75点
蟹拉麺[ラーメン/豚骨]
crab台風。（東京都中央区）khtmsbg

「蟹拉麺」@crab台風。の写真渡蟹を使った拉麺。気になるスープ。
スープの香りからはまだ伝わって来ない。
麺をほぐしてみると…蟹の香ばしい香り🦀
麺を口にすると…程よい食感に香りが見事🍜

メンマは柔らかく◯
チャーシューは小さすぎ✖️味は良いので大きめになることを期待‼️
薫製ウズラ卵は◯

チャーシューだけが減点対象。
これからに期待します。

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