（２/２食目）　　　　

当日2杯目は、此方で「煮干しそば」を頂きました。　
当初は「煮干し」を2軒のお店で夫々頂く予定でしたが、一軒目のお店では頂く事が出来ず、ニボの連食は断念。　
此方には、午前11時40分頃に到着して店舗前の駐車スペースに車を停めて入店。　
すると店内では、ほんのりと煮干しの香りが漂ってます。　
最近は、煮干しのラーメンを提供してるお店で、出汁を煮干しで作らず煮干し油を入れて提供してるお店が増えてますが、此方は違うようですね。　
券売機で目的の「煮干しそば」のボタンをプッシュしてカウンター席へ。　
尚、当日の入り状況は先客が2組3名で後客は4組5名でした。　

ラーメンは、席に着いてから約10分程で出来上がり、高台越しに着丼。　
早速、スープを飲んでみると出汁はニボのエグミが程よく効いた出来栄えで美味しいです。　
しかし、出汁はニボだけでは無い様で、動物系の風味も感じますね。　
麺は、ストレートの細い品でチョイ硬の茹で加減。　
食べると歯切れが好く、スープとの相性も好い様です。　
具材は、長さ約センチのチャーシュー・穂先メンマ・海苔・玉ネギで、チャーは低温仕上げで柔らかく美味しく頂く事が出来ました。　
ご馳走様。