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1230到着、待ち6人に接続。入店すると固めなので既に完成済み、着丼。乳化を進めたベースのスープにしお。家系もしくは鶏白湯スープの様にとってもクリーミー。今迄のような脂感が少なく、途中から昆布酢もいれて完飲しそうです。麺は平太麺で食感良し、すぐに完食。ごちそうさまでした。
乳化を進めたベースのスープにしお。家系もしくは鶏白湯スープの様にとってもクリーミー。今迄のような脂感が少なく、途中から昆布酢もいれて完飲しそうです。
麺は平太麺で食感良し、すぐに完食。ごちそうさまでした。