先日、お店のTwitterで「１周年記念ラーメンやります！」みたいなつぶやきが！
しかし、今日も休日出勤・・・ 今日のお店のTwitterには「整理券を配布します！」とのつぶやきが！

なんとか夕方に帰ってきて、お店に行ってみるとまだ整理券が配られているじゃぁ〜ないですか(ﾟωﾟ)
妻と一緒だったので、店長の折原君から整理券２枚をもらって、家に帰りました。

指定時間に妻と徒歩っと訪問。お店前には外待ち5人の列に接続します。
店長が「先に食券を購入して下さい。」とのことなので、食券を購入してしばし待ちます。その後、麺量を尋ねに来たので「ミニで！」
店長が「麺硬めのお客さんを先にしてもいいですか？」とのことなので、「イイですよ！」と。
お店に入って助手のリョウ君に「スペシャルで！」と食券を高台に置きます。するとすぐに配膳。
スープは、今日の為に作った濃厚な乳化した豚骨醤油。
麺は、自家製の軽く捻りの入った平打ち極太麺。量は200g？
具は、腕肉の豚２枚・炙りバラチャーシュー２枚・キャベツ・玉ねぎキムチ・味玉。デザートにポン酢アイスが付いてきます！

炙りバラチャーシューは、端豚なので超極厚です＼(^o^)／ スペシャルサービスですね〜
まずは、スープから！ う・ま・い‼︎ 濃厚で乳化したスープはコクがあり、旨味がバッチリですね〜?
炙りバラチャーシューも柔らかくて美味しいですね〜！ 絶品です＼(^o^)／
腕肉チャーシューも美味しいですが、冷めているので、スープに沈めて温めましょう！
玉ねぎキムチは珍しいですね〜 ニラと人参も入っていますが、微妙な辛味と酸味が濃厚スープに良く合います。
味玉は半熟でバッチリですね〜 キャベツもイイですね〜 どの具材もスープとの相性バッチリ?

麺量も「もう少し食べたいなぁ〜」と思う、適量です＼(^o^)／
完食して、スープも飲み干しそうになりましたが、我慢します。
「アイスを下さい！」とお願いして、ポン酢アイスを食べます。コレも旨いですね〜?
サッパリしてイイ口直しになりますね！
「ごちそうさま！」店長をはじめ助手さんたちに挨拶して、徒歩っと家に帰りました！