いっぽ（新天地にて多忙中）
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コメント
こんばんは！
味噌に煮干し出汁とは和風な一杯ですね。
スープの色合いが何となく緑がかって見えるのは昆布なんかもお出汁に使っているのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年12月23日 22:39こんにちわ～
確かに見た目でも味噌が弱い感じに見えますね。
ただ、味噌に煮干しって美味しいですよね～♪
先日、自分も同じようなの食べたところなんで納得です！！
バスの運転手 | 2016年12月24日 11:03コウスケさんおはようございます
そうですね、かなり魚介の風味が強かったので昆布とかも入っているかもしれません
こちらの出汁は醤油のほうが相性いいと思います
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年12月24日 11:05こんばんわ＾＾
ビジュアル的には結構旨そうに見えます
でもあんまり味噌ラーメンっぽくないですね
ラーメンハンターJ | 2016年12月25日 00:14バスの運転手さんこんばんは^^
個人的には味噌ダレがもう少し頑張ってくれると
かなり美味しい一杯になると思うのですが
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年12月25日 19:50ラーメンハンターJさんこんばんは^^
ラーメンとして十分に満足できるんですが
味噌らーめんとしてもうひと頑張りというところでしょうか
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年12月25日 19:51
15時近かったこともあり、先客は1名のみです
メニューを眺めながら
未食の味噌をオーダー、5分ほどで着丼です
それでは実食
先ずはスープから一口
かなりアッサリとした味噌です
そしてだいぶ煮干しが主張してきます
もう少し味噌が全面に出てくるとうれしいですね
麺は中細縮れ麺でラーメンと同じものですね
スープがわりとアッサリなので
この麺でも問題はありませんね
具材は、モヤシ、メンマ、チャーシュー、海苔、ナルト、ネギ
いつも通りサクッと完食です
ただ、味噌ラーメンならもう少しコッテリ感があったほうがうれしいですかね
ごちそうさまでした