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スープは、鶏ガラベースのスープに煮干しが加えてあるようです。大きめの背脂が浮いてます。具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。麺は、中細平打ちストレート麺。ツルツルとした滑らかな喉越しです。小豆島の醤油を使用しているとの事。ちょっと後半は飽きてしまいましたね。
きんた
yzim
まめご
ひぐま
きたはっさく
hori
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
麺は、中細平打ちストレート麺。ツルツルとした滑らかな喉越しです。
小豆島の醤油を使用しているとの事。
ちょっと後半は飽きてしまいましたね。