あらチャン(おにぎり兄)
渡瀬沢庵
Rasty
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コメント
こんばんは！
パッと見は日本そばみたいですね。
背脂もネギ増しでサッパリ頂けそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月7日 18:14こんばんは。
ホントだ。気を付けないと、
蕨駅で降りちゃいそうです（苦笑）。
此方では、
一見伊藤系に見えないような、
メニューもやっているのですね。
ネギが辛すぎは、惜しかったですね。
おゆ | 2017年1月7日 18:26ここは一度行ってみたいですね。
伊藤系で一番好きなのは親父さんのところですが。
増したネギが辛いのは残念でした。(泣)
NORTH | 2017年1月7日 19:04こんばんわー！
お！
コチラ私も昨日別メニュー食べて参りましたよ(*^^*)
美味しく頂けました♪
カウンターの造りがかなり特徴的ですよね(笑)
表題も意外にあっさりで美味しそうですねーw
塩対応 | 2017年1月7日 20:41コウスケさん
ありがとうございます
背脂もほのかにって感じでした。
あっさりしていて優しいスープでした^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月8日 00:29おゆさん
ありがとうございます
伊藤系っぽくないですよね。
スープ自体はそんな感じもするのですが。
川口からここら辺もちょい悪会で回っても面白いかもしれません^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月8日 00:33North Coastさん
ありがとうございます
親父さんのとこは姿を見た事なく^ ^
丁寧な作りだと思います。
是非行ってみて下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月8日 00:43こんばんはー
本当西川口って感じですよね！！
昔、西川口でバイトしてた頃
帰るのに毎日こちらの前を通っていましたが
当時はコチラなかったんだよな～～
こちらカウンターがめっちゃ高かったような＾＾
キング | 2017年1月8日 00:43塩対応さん
ありがとうございます
お店の雰囲気の通り優しい味わいでしたね。
スタンプも順調に進んでますね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月8日 00:48キングさん
ありがとうございます
そうなんですか。
ここはほぼ西川口ですね^ ^
確かに高くて丼を降ろす時に少し緊張しました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月8日 01:03あらチャンさん，どうもです。
鴬谷の遊さんの閉店は残念でしたが，こちらはこんなメニューもやっている店なんですね。
未訪なので，いつか行きます。
RAMENOID | 2017年1月8日 01:49RAMENOIDさん
ありがとうございます
鶯谷のお店は行った事ないのです。
優しい味わいでしたよ。
西川口近辺にも良いお店が多いですね。
レポよろしくお願いします^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月8日 02:05こんにちわ～
こちら去年のうちに行きたかったんですが行けず終いでしたｗ
「伊藤系」は大好きなので今年は絶対行きます。
バスの運転手 | 2017年1月8日 11:17バスの運転手さん
ありがとうございます
行こうと思ってもなかなか足が向かないんですよね。
ここいら近辺もスタンプが沢山あるのでまとめて^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月8日 15:44
西川口駅から近いですが、蕨市です。
蕨市は全国で1番小さくて人口密度の高い市と言われてますが、お店の近辺は都会っぽさは無く、横に川が流れてたりの住宅地ですから地方から来る人も緊張する事なく安心です。タブン
本を読みますと店主さんは「中華そば屋伊藤」で修業を積まれたそう。
その味をベースにしたというスープは程よい背脂の甘味と煮干しがジワリと来る、円やかさ。
鼻を抜ける節系の香りが心地良いです。
モチッとした麺は幅4ミリ厚さ2ミリで軽く縮れてるくらい。
豚バラチャーシューは厚みがあり柔らかく美味しいです。
増して貰ったネギが辛口なので熱を加えようと早目にスープに沈めたのですが、やっぱりなかなかの辛さでした。
モヤシも多めで、あっさり美味しく食べられました。
ごちそうさまでした