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その昔、甲東園の本店に訪問したことがあります。今でこそ普通になった丼の受け皿(当時はアルミ製だったと思います)が珍しく感じました。時は流れ、阪急十三店に訪問しました。この場所は、いろいろなラーメン店が出来ては変わりしていて、居抜き物件ですね。日曜日の遅めランチタイムですが、満席です。オーソドックスな宮っ子ラーメンをオーダーしました。トッピングは薄切りチャーシュー、微量のもやし、そして看板の青葱です。スープを一口啜ると、記憶と変わらない豚骨＆鷄ガラの醤油味です。隠し味に結構ニンニクが入っていると思います。西宮と言うと、山手側はお上品なイメージですが、なかなかチープかつ粗野な味です。細麺ストレートはやや硬めで、スルスル食べられます。青葱が美味しくて、良いアクセントです。まさに庶民派のラーメンですね。センターキッチン方式でしょうか店内に豚骨臭は全くありません。ご馳走さまでした。
山田村小僧
充電さん
SBT
パンダの黒い部分
今でこそ普通になった丼の受け皿(当時はアルミ製だったと思います)が珍しく感じました。
時は流れ、阪急十三店に訪問しました。
この場所は、いろいろなラーメン店が出来ては変わりしていて、居抜き物件ですね。
日曜日の遅めランチタイムですが、満席です。
オーソドックスな宮っ子ラーメンをオーダーしました。
トッピングは薄切りチャーシュー、微量のもやし、そして看板の青葱です。
スープを一口啜ると、記憶と変わらない豚骨＆鷄ガラの醤油味です。
隠し味に結構ニンニクが入っていると思います。
西宮と言うと、山手側はお上品なイメージですが、なかなかチープかつ粗野な味です。
細麺ストレートはやや硬めで、スルスル食べられます。
青葱が美味しくて、良いアクセントです。
まさに庶民派のラーメンですね。
センターキッチン方式でしょうか店内に豚骨臭は全くありません。
ご馳走さまでした。