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「えびそば「一幻」塩そのまま細麺780円」@北海道ラーメン紀行の写真2016年12月25日(日)15時
第11弾えびそば一幻

こちらは北海道の有名ラーメン店が期間限定で出店してます。
こちらの店は新千歳空港にも出店していて、気になっていました。

入店すると先客1名です。
注文して支払いを済ませて番号札を受け取りカウンター席に座りました。
セルフサービスなので水を汲んで席に座って待つこと8分で番号を呼ばれたのでラーメンを取りに行きます。
受け取って席に戻り、スープを一口すすります。
そのままを選んだのですが、エビの風味が濃厚なスープです。
麺は少しウェーブのかかった細麺でスープを良く吸い上げてくれます。
具材は、ネギとエビパウダーと玉子とチャーシュー1枚です。

また食べたい一品ですね。

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