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北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌の三種の中から北海道味噌を選択。スープに肉味噌がのっているので溶かしながら食べると後半に味が変わって2度楽しめる。チャーシューはトッピングになっていて一枚120円。麺の特徴が今ひとつ分からなかった感じでした。