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「ど豚骨ラーメン」@宮二郎の写真新田ジョイフル本田のスタンド前にある新店です。
見た目は二郎様ですが味はNew Waveです。
先ずスープは ど豚骨 に偽りなし 豚骨の美味い甘みを感じるトロリッリな豚骨スープ この豚骨はよく炊けてますね。美味しいスープです。
山盛りのシャキシャキモヤシは表面は冷めてますが中はアツアツ 茹でモヤシなので特に味はないけどスープをかけていただきます。
麺は100gに減らしてもらいましたが モチモチの美味しい麺ですね〜この豚骨にあいますね
チャーシューは15mmはあろうか分厚いのが二枚 適塩で味がしみてて 中々。
店内明るく雰囲気の良いお店です

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