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【実食年月 2016/12 900円】厚みのあるチャーシューが豪快に4枚乗ったビジュアルのラーメンです。スープはシンプルな動物系ベースに野菜、そして醤油感のあるタレが効いており甘みは少し強めで見た目ほどしょっぱくは無いです。油は少し多めでフタになっており熱々でなかなか良い感じです。麺は西山製麺さんの中細の縮れが軽めの黄色いシンプルな札幌麺です。醤油スープにもシンプルに合うタイプの麺でなかなか良い感じです。チャーシューはしっかりとした厚みのあるタイプですが柔らかくどこか角煮のような感じもある味わいでなかなか美味しいです。チャーシューの下にあるもやしもほど良い感じです。
トドワラ
混沌
厚みのあるチャーシューが豪快に4枚乗ったビジュアルのラーメンです。
スープはシンプルな動物系ベースに野菜、そして醤油感のあるタレが
効いており甘みは少し強めで見た目ほどしょっぱくは無いです。
油は少し多めでフタになっており熱々でなかなか良い感じです。
麺は西山製麺さんの中細の縮れが軽めの黄色いシンプルな札幌麺です。
醤油スープにもシンプルに合うタイプの麺でなかなか良い感じです。
チャーシューはしっかりとした厚みのあるタイプですが柔らかく
どこか角煮のような感じもある味わいでなかなか美味しいです。
チャーシューの下にあるもやしもほど良い感じです。