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「あっさり煮干し醤油 「750円」」@麺屋 時茂 西川口店の写真(2/2食目)    

当日の二杯目は、京浜東北線西川口駅の東口に在る此方です。 
昼の12時頃に、お店が入っている建物の前に到着。 
そして、ステップを昇って建物内に入り真つ直ぐに進むと右側にお店が在りました。 
右側手前に券売機が有ったので、目的の「鶏白湯醤油 」の食券を購入しようとした時に「あっさり煮干し醤油」を発見して思わずプッシュ。 
そして、空いていたカウンター席に座りました。 
尚、当日の入り状況は先客が7名で、後客は店内待ちが発生。 

ラーメンは、席に着いてから15分程経った頃に出来上がり着丼。 
早速、スープを飲んでみると煮干しのエグミガ程よく効いた仕上がりで美味しいですね。 
塩加減も好く、煮干しとのバランスも好い様です。 
『味が濃かった使って下さい』と別容器に入った割りスープの提供を受けましたが、私は使わずに済みました。 
麺は、ストレートの細い品で気持ち硬めの茹加減。 
店内には、小櫻製麺の札が掛かっているので其方の麺を使用してるのでしょう。 
啜り易い麺で、食べるとネチッとした食感が有り麺も美味しいです。 
具材は、7~10センチのチャーシュー2枚・味玉1個・ほうれん草・海苔・糸唐辛子・白髪ねぎ・刻みネギと値段の割に豪華な品揃えです。 
チャーは鶏と豚の2種類で、炭火焼きです。 
食べると程好い柔らかさで、美味しく頂く事が出来ました。     
ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

最近鶏白湯に惹かれなくなってきているので、
草加の本店にもお邪魔してないんですよ。
こんなあっさり煮干、本店にもあるなら行ってみたいです。

としくん | 2016年12月27日 11:52

こんにちは
こちらで煮干しやっているんですね。
私も鶏白湯はあまり。。。なので煮干しなら食べてみたいかも。

mocopapa | 2016年12月27日 16:57