休日の月曜の営業。こんな日は、意外に空いているものなので、限定を狙い来店。いつ行っても直前で迷ってしまうロケーション。先客３人で、余裕の限定ゲット。

　非常に面白いスープスープ。鶏白湯でタンタン麺を作り、そこにゴマを加えた印象で和洋折衷の様相。全体としてはチーズも利いているので、洋風が少し前に出ているか。それでも、食べているうちにポタージュの様な味わいから、徐々にゴマが前に出る。ゴマが生きる洋風タイプは、非常に珍しい。

　少しラー油がかかっているので、そのへんはタンタン麺風の味わいも感じる。後半は卓上のラー油を投入。そすると、優しいスープが少し締まり、最後まで飽きさせない。いろいろな味を楽しめる個性的なスープだ。

　中太の平打ち麺はスープを良く持ち上げ相性が良い。トッピングにピーマン、水菜、ネギが乗っており、野菜の歯ごたえが、良い変化球になる。チャーシューは大きいのが１枚。チャーシューに不満はないが、飲むサラダくらいに野菜を多めにした方が、さらに面白い一杯になるだろう。なかなか感心した限定だ。