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12月18日22時訪問知り合いと新宿で買い物したあと、みんなと合流してこちらへ。なんで東京駅になったのかは忘れた。時間的に飲める店もないので、こちらでビール飲みながらタンメン。■スープさらりとした塩スープ。ベースは豚骨らしいけど、ちょっとよく覚えてない。それにしてもｍなかなかいい塩梅の塩加減で美味かった。ラー油を加えてピリ辛、まずまず。■麺太麺の平打ち。もっちりとした弾力でそこそこ美味しい。もう少し小麦のフレーバーがあれば美味しいのに。箸で持ちにくかったから、うねりが入ってる方がいいかも。■具野菜の炒め（もやし、キャベツ、青菜、ニンジン、肉など）、かまぼこ。しっかり火入れされており、しゃっきりと良い食感で美味い。スープとの相性も良かった。昔は、ジャンガレによく来て汁なし食べてたんだけどね。最近はあまり新幹線出張も減っていて来てないかも。
なんばさん
千年
うが
7stars
タイソン・バージョン中高年ニート
あきら＠ＡＭＲ管理人
知り合いと新宿で買い物したあと、みんなと合流してこちらへ。
なんで東京駅になったのかは忘れた。
時間的に飲める店もないので、こちらでビール飲みながらタンメン。
■スープ
さらりとした塩スープ。
ベースは豚骨らしいけど、ちょっとよく覚えてない。
それにしてもｍなかなかいい塩梅の塩加減で美味かった。
ラー油を加えてピリ辛、まずまず。
■麺
太麺の平打ち。もっちりとした弾力でそこそこ美味しい。
もう少し小麦のフレーバーがあれば美味しいのに。
箸で持ちにくかったから、うねりが入ってる方がいいかも。
■具
野菜の炒め（もやし、キャベツ、青菜、ニンジン、肉など）、かまぼこ。
しっかり火入れされており、しゃっきりと良い食感で美味い。スープとの相性も良かった。
昔は、ジャンガレによく来て汁なし食べてたんだけどね。
最近はあまり新幹線出張も減っていて来てないかも。