健康をテーマにした珍しいラーメン屋さんに突撃です。と言っても、ずいぶん昔からあるラーメン屋さんですが…

立て替える前は、醤油、味噌、塩で店のイチオシは味噌だったと思いますが、立て替え後タイ料理とくっつき、レッドカレーラーメンやグリーンカレーラーメンと色物も取り揃えていますが、正直恐くて頼めません。

僕のオススメは立て替える前から塩ラーメンです。鳥、豚、魚、野菜と色々な出汁を取っていますがマグロの風味を一番感じる一品です。

オーダーして5分程で着丼。
塩ラーメンと言えば琥珀色をイメージしますが、醤油ラーメンかと思うほど色づいたスープに初めての方はビックリすると思います。味は先程書いた通りマグロが全面に出ていますが臭み等は一切なく飽きのこないスープです。

チャーシューは流行りの低温調理でも、とろける系でもなく肉々しい歯ごたえが特徴の分厚めで、かなりの食べ応えです。

美味しいのですが、塩チャーシュー麺に煮玉子トッピングで税込￥1400でした。正直、味と値段を考えると高いですね。更にタイ料理店とくっついた為にガパオライスを横目に食べるラーメンは微妙です。スパイシーな香りがね…。

個人的には好きな味なので、贅沢な一品として食べてみてください。