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2016.12.30(金)19:00豚骨らーめんは、とろみがあり、博多系ではなく、京都系やネオ東京系の豚骨スープに低加水細ストレート麺。甘味が全面に出るスープ。とんこつ魚味は、豚骨魚介のWスープと思いきや、豚骨魚粉スープ。東京で言うところの『お前もか』系。麺は、豚骨らーめんと同じ。長浜ラーメンよりスープ濃度が高いので(とろみが強いので)、もう少し麺を太くした方が合うのでは？チャーシューはデカいが薄い、ありきたりの物。味玉は、半熟で上手に出来ている。サービスのモヤシナムルは有りがたいが、柔らかすぎ。もっと歯応えがほしい。ビール等のアルコールのＣＰ値が高く、唐揚げ・餃子とツマミ系が充実している。半らーめんもあるので、呑んでそのまま半らーめんで〆という使い方もありですな。
P-どん
zuwatara
ราเมนความรัก 
ラーメン ばっさー
ﾌﾟﾘﾃｨ
GJ
豚骨らーめんは、とろみがあり、博多系ではなく、京都系やネオ東京系の豚骨スープに低加水細ストレート麺。甘味が全面に出るスープ。
とんこつ魚味は、豚骨魚介のWスープと思いきや、豚骨魚粉スープ。東京で言うところの『お前もか』系。麺は、豚骨らーめんと同じ。長浜ラーメンよりスープ濃度が高いので(とろみが強いので)、もう少し麺を太くした方が合うのでは？
チャーシューはデカいが薄い、ありきたりの物。
味玉は、半熟で上手に出来ている。
サービスのモヤシナムルは有りがたいが、柔らかすぎ。もっと歯応えがほしい。
ビール等のアルコールのＣＰ値が高く、唐揚げ・餃子とツマミ系が充実している。
半らーめんもあるので、呑んでそのまま半らーめんで〆という使い方もありですな。