羽田空港第１旅客ターミナルビルの２階に存在するコチラ…
折角なのでお邪魔してみましたよ♪

まずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは『もりそば』・『中華そば』の二本柱にトッピングやおつまみといった構成。
食品サンプルも置かれ外国人の方でも安心ｗ
そんな中、迷う事なくデフォルトの食券を購入し入店。
厨房内には男性店員さんが１名、フロアには女性店員さんが１名。
カウンター席を陣取り女性店員さんに食券を渡します。

スープは非常に穏やかに感じられる動物系に魚介系が中心と思われ、サラリとした仕上がりで油分は控えめ。
全体的に厚みがなく薄っぺらい口当たりで、有名店の看板を掲げる割には非常にチープな味わい。

麺は丸みのある中太ストレート麺。
茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられ、ムチもっちりとした食感で不満のない美味しさ。
麺肌も艶やかで啜り心地は良好。

チャーシューは肩ロースタイプが１枚。
ややパサな食感に加え遠くには獣臭が感じられ少々残念な出来栄え。
その他の具材はメンマになると・海苔１枚。
何れも特筆はございません。

いや～、少々残念な１杯でした。
価格が高いのは致し方ないにしても、誰もが知る有名店なだけにもう少し企業努力をして頂きたいところ…
ま、それでも地元に直営店が出来た頃の１杯を少しだけ思い出しました…（苦笑）

ご馳走様でした。