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コメント
こんばんは。
同じ日の1時間前くらいに訪問してましたよ＾＾私は鴨の限定を食べましたが、もうこの時間には品切れだったんですかね？友人がこれを食べたので一口もらいましたが、ニボが効いていて美味しかったですね♪
poti | 2017年1月8日 21:30のっぺ汁嫌いですか〜〜
家によって味が全然違いますからね。
今は亡いお袋ののっぺ汁が食べたいです。
どうやったら再現出来るかわからないですよ〜 (^^;;
NORTH | 2017年1月8日 21:59こんばんは。
既にご存知のように（笑）、
この1時間後くらいに伺いました。
選択肢は同じで、同じものをチョイスしました。
旨ジョッパでしたね。
麺の感想は同じです。近いうちにレポ上げます。
今日にかむらなくて良かった（笑）。
おゆ | 2017年1月8日 22:04こんばんはー
スープはかなり色んなものを使われていたんですね
チャーシューホロトロなのも良いですね！
家本の一度は食べてみたいな～～
キング | 2017年1月8日 22:36毎度です～
同席したBさんによれば、前回のインスパより
かなり振り切った出来映えだったようですね。
家元の所は未訪なので、良い前哨戦になりました。
としくん | 2017年1月8日 23:12こんばんわ～
今日は少しでしたが有難うございました！！
そして、こちら自分も早く行っておきたいんすよね～♪
のっけから素晴らしい限定を頂いちゃったのでレギュラーも楽しみにしています！
またご一緒してくださいね。
バスの運転手 | 2017年1月8日 23:57kamepi-さん，どうもです。
家元の何のメニューのインスパなのか，経験値が少ないのでよく分かりませんが，雰囲気は出ていたんでしょう。
この店も，いろいろな限定を出すようになったんですね。
RAMENOID | 2017年1月9日 00:09こんにちは。
私も家元のところは未訪なんですよ。
こちらで予習ができてよかったですね。
glucose | 2017年1月9日 10:25おはようございます。
濃いカエシに負けない煮干は良いですね。
旨そうな醤油スープです。
ナルトが正月を演出してますね。
イケちゃん | 2017年1月9日 10:25がんこさんの本店って実は未訪ですｗｗ
アンガーラの方しかないんですよねー。
なので、これ食べれたらよかったのになあ。うらやまです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年1月9日 10:37こんばんはぁ～
皆さん3日に行かれていますね。私は元旦だったので蟹と鯛の奴をいただきました。
色んな魚介を投入しているんでしょうけど、ガンコの振り切りまでは
到達していなかったようですね。
mocopapa(S852) | 2017年1月10日 00:37こんなん出したんですか。
食べたかった・・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年1月10日 20:28kamepi-さん、kaitです。
がんこラーメンは、あまり経験がないんで。。。
近々追随します。（デフォで。）
kait | 2017年1月18日 19:17
カウンターで待つと5分ほどで丼が登場。
スープは煮干し清湯醤油。濃い目のカエシにビターな煮干しがガツンと効いて強烈なインパクト。鶏の旨味も確りと感じられる。鯛、金目鯛、マグロなども使われているとか。カエシ・煮干しの濃さともに高め一杯のストライクと言った所だろうか。
麺は中程度の加水の細麺ウエーブ。パツンとした麺ではなくしなやかな感じで少し意表を突かれる。量は150ｇくらい。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。チャーシューはほろほろと柔らかく旨い。メンマはシナシコで量多め。味玉位は欲しい感じだがルックス的には少々寂しい。
サクッと完食。ご馳走さまでした。次回はデフォを食べに伺います。