08/7/25。
シゴトが立て込み、２日連続でヒルメシ食いっぱぐれの恐怖！
やむなく「高い」「少ない」がウリ（？）のラーメン国技館へ。
国技館５軒目の店に選んだのはコチラ。
夏休みでゴッタガエしている館内で、いちばん空いていた店だったからです。

13：10頃の入店で、他店に比べて寂しすぎる先客３名。
本店が静岡県浜松にある、魚介系がウリの店らしいのですが、
コチラの支店どころか本店さえもＲＤＢ未登録と言う影の薄さ。
なんだか判らないまま掲題のモノを注文です。

スタッフが「はらへったぁ」などと呟きながら運んできたドンブリは、
もうアチコチの店で慣れてしまった「お台場サイズ」。。。
これにはもう、いまさら何も言う事はありません。

具は細切りネギ、メンマ、味玉、小松菜、バラ肉、ノリ、そしてテッペンに糸唐辛子。
淡い色のスープを一口・・・
おっ！
わざわざ「極上かつお」などとアピールするだけの事はあって、
激しく濃厚なカツオ出汁！
甘めなスープで、ジワジワと染み入ってきます。
ううむ、惜しい。。。
薄っぺらい訳では無いのですが、なんとも迫力不足。
「よしっ！　出汁はカンペキ！　これからカエシ（または味噌）を入れて完成っ！」
まさにそんな感じなのです。

生姜焼きサイズのバラ肉、決して「チャーシュー」とは言いがたく、
厚めのベーコンのような食感です。
悪くないのですが、いや、むしろウマいと思います。
ただ、このカツオ汁にはミスマッチに思え、なんとも残念です。
「とりあえず入れてみました、はい」
なんて感じで、まるで駅のホームの「肉うどん」のようなアンバランスさ。
惜しい！　惜しすぎる！
こういうのが入ってる味噌ラーメンが食べたいなぁ。。。
あまりにも少量なので存在感が薄い中太の麺、これはウマいです。

コチラの本店、国技館初の女性店主の店なのだとか。
もちろんお台場の店には姿は見えませんが、ノーガキによりますと、
全国アチコチの店で修行したタクマシき方なのだそうです。
そうして築き上げた、究極の和風ラーメンなのだとか。

あくまでも、ワタクシの好みでホザかせて頂ければ・・・・
とにかく惜しい！　何度もくどいですが惜しいのです。
女性ならではの優しい味わいと言えばそうなのかもしれませんが、
それならば、いっそ具材もアッサリのほうが筋が通るのではないでしょうか。
具材メインで味わってしまうと、なんとも物足りないスープと言わざるを得ません。

イロイロと創意工夫が為されている事はヒシヒシと伝わってきます。
しかし結果は、国技館では飛びぬけてガラガラの店内ですよ。
せっかくの努力、客に認められなければ虚しいぢゃないですか。
ガンコオヤヂの「オレさまラーメン」ぢゃあるまいし。
おっと失礼、店主は女性でした。。。。


●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：幼児用のイスあり
ベビーカー：スペースあり