平日の１３時半前に到着。今は台場にあるが、過去回か移転しているお店であり、お店があるのか半信半疑の心理状態でやってきた。お店は観光地的なショッピング施設の５階にあり、他の麺類を提供するお店と席は共用である。最近このような業態が増えたが、なんとなくお店までもが没個性的な印象を受ける。このフロアの埋まり加減は５割といったところでえある。やはりこちらに来たからには味噌を選択。札幌の本... 続きを見る

14時15分入店。客3人。ここは昼時だと一番込みます。が、
昼時をはずすとどこもスカスカ。味というより接客ですね。どこの店も
社員がいないのか、社員もやる気ないのか、ひどいもんです。。。

さて自販機でラーメンを選らぶことに。その横で店員がこれはどうです、
あれはどうです、これもつけますか？とうるさ... 続きを見る

不本意ながら日曜の昼に来てしまいましたが、並びが5人程度と我慢できる範囲と思えたので
待つ事に･･10分程度で入店できました。

表面を覆うチャーシューは柔らかく、旨いですね。デフォルトと思われるその他の具も味噌
ラーメンの王道といった内容で満足です。スープはコクがあり、ちょっとした辛味も絶妙の
効き具合で好みでした。縮れのある中太麺もコシがありなじんでおり、あまり差がつかない
印象の味噌ラーメンの中でもレベルの高い部類と感じられました... 続きを見る

北海道進出の前に先ずは･･･。こちら。

夜もそうだったんだけど、ここだけ行列。

麺は多加水気味の中太縮れ。森住製麺と書いてました。

具はカイワレ、もやし、キクラゲ、ネギ、玉ねぎ、メンマ、ひき肉、角切りチャーシュー。
味噌だけは具沢山でも合うので、普段は具に興味の無いワタクシもテンションが保たれます！

スープには、生姜、一味、コショーが元から入ってます。
味噌の色は濃くなくて、札幌... 続きを見る

12/23（火）
噂ではチラホラ聞いていたが、ラーメン国技館なるものがお台場にあると聞いて
はるばるやってきました。(From　横浜w)
休日という事もあり(しかもX'mas前）お客の約８割がカップル＆家族で
ごったがえしてました。

まさに国技館！客と客とのぶつかりあ... 続きを見る