久々に醤油味のつけ麺なのです。普通のつけ麺を＋100円で大盛にして注文しました。

濃い目のＷスープばかりを食べていると、ついついインパクトを求めてしまいますが、醤油味のスープとしては好きな部類の味でした。

最初はつけ汁としてはやや薄いかも知れないなあと感じましたが、薄い色の醤油に塩けが加わり見た目よりしっかりした味がして、スッパミがほとんどないので美味しく味わえました。
糸唐辛子が麺にのっているので、麺と一緒にスープに付けて食べるとピリッと少しだけ違った味が味わえます。

麺は、太麺で締まっていて、固めの食感でした。
太いために、あっさり目のスープの絡みが相対的に弱く感じられました。
麺がもう少し細くて、中太麺だったらもっとスープを麺が絡めて吸って、このスープにとても合うので、選択できると良いのになぁ…

具のチャーシューは２切れ、メンマは味が余りしみているタイプではありませんでしたが、歯応えがよく麺と一緒に食べると美味しくいただけました。

割スープすると豚のダシの味が強く加わり、大勝軒のスープに近いような味になって後味が良く、じわじわと余韻が楽しめる味でした。

このスープだと、ラーメンが結構美味しいのではないかと想像されます。