昨年の年末に此方の「年越し中華そば」を頂く事が出来なかったので、年明けに訪問して来ました。　チャリで訪れようと出掛けましたが、寒いので車のキーを取りに引き返えして再出発。　　
そして、午前10時頃に東武伊勢崎線武里駅の西口ロータリーのＣＰに車を停めてお店に向かいました。　店舗の外には外待ちの先客が居ましたが、3名と少なく一安心。　
開店直後と昼前の時間帯を避けた作戦が当たった様ですね。　
外待ちは10分程で済み、店員さんの案内で入店。　
そして、券売機の画面を限定メニューに切り替えましたが、この日は限定の提供は有りません。　
それではとグランドメニューに切り替えて主題のボタンをプッシュして席に座りました。　
カエシは「塩」を選択して、食券を渡します。　

ラーメンは、3～4分程待つと出来上がり目の前の高台に姿を現したので、手元に引き下ろします。　
その器からはほんのりと煮干しの香りが漂って来て美味しそうです。　
早速、そのスープを飲んでみると塩味と煮干しの風味が絶妙なバランスで、期待通りの旨さです。　
ニボのエグミも程好く感じる仕上がりで美味しいですね。　
麺は、菅野製麺の細いストレートの品です。　　　
チョイ硬の茹で加減で、食べるとパッツンパッツンと歯切れ好く、ニボのスープにピッタリで麺も美味しいですね。　
具材は、長さ約7センチのチャーシュー4枚と玉ネギです。　
チャーは厚みが約1センチ有り、程よい歯応えで美味しく頂く事が出来ました。　
又、ニボのスープには欠かせない玉ネギも多めに入ってるので嬉しいですね。　
そして、今年初の完食完飲みで、ご馳走様でした。