新宿に出かけたついでに10ヵ月ぶり。というわけで移転後は初訪問となる。
15：00到着で店外に約10人の行列だが店内にも6、7人並んでいるようだった。
券売機を見ると新橋で食べた「生とじ玉子」が加わっていた。意外に回転は速く20分ほどで着席。
厨房には男性3人。昨年来た時は閉口するほどの接客だったが今日は非常に丁寧な対応だった。しかし来る度にスタッフが違うので誰が店主かわからないな。
しばらくして声がかかったのでコール。今日は昼食を食べた後なのでニンニクのみで。

麺は以前の丸い形状から平打ち気味に変化していた。昨年池袋で食べた物とほぼ同じでかなり一般的な二郎の麺に近づいた感じ。これならもう「パスタ麺」なんて言われることもないだろう。量は250g程度でやや控えめ。
しかしスープはかなり薄味であっさり気味で池袋に比べてもなんとなく物足りない。これは移転前と特に変わらない印象だな。
ブタはサイズ的にはなかなかだが赤身はかなり硬く脂身はゴムのようでかなり残念な出来。味付けもかなり薄めでこれも移転前からの改善は感じなかった。時々歌舞伎町でも柔らかくてジューシーなブタに当たったことがあるんだが…。
味玉は黄身までしっかり火が通った固ゆでタイプ。以前はネットリとした半熟で「味玉だけなら二郎の中でも上位」と思っていたのだが。
最後はスープを何口か飲んでご馳走様。

麺以外は色んな意味で歌舞伎町店らしい一杯だった。ちょっと自分の好みからは外れるがここではつけ麺の方が好みなので次回はそっちにしてみようか。
接客が改善されたのはよかった。