2/8訪麺🍜

本日のランチはこちら。
雪ふる本日の大東京☃️雪が積もったゴジラヘッドを横目に、久しぶりのカブジへ。
お昼ど真ん中に突撃。雪の影響も味方してか、店内並びからすぐに着席🪑
食券機にきつねがあったのでとりあえず買ってみます🦊

コールはニンニクとアブラで。
隣の方々は野菜増したりしてましたが、そこまで標高は変わらず🏔️
野菜はモヤシ100%
上から見た感じ乳化スープですが、下から救うと醤油ダレがこんにちは。中々にしょっぱいです。
豚はギュチ食感×2
麺はツルツルもちもちオーション麺。
ベースのラーメンは普段どおり。

きつねは味付きの油揚げで、スープを染み込ませると甘ジョッパーな味付けに。ニンニクとの相性もいいですね✌️
このお揚げにごん太麺の組み合わせどこかで食べたことがあるような、ないような……
途中で気がつきました。われわれ日本人の国民食。。それはどん兵衛❗️笑
どん兵衛にニンニクぶち込んだらおそらくこんな感じになるかと🧄
甘味＝旨味ではないですが、この組み合わせは合いますね。
なんだかオーション麺もぶっというどんに感じつつ、一味を振りかけて完食。
二郎のスープを吸ったお揚げの余韻に浸りながら帰路につきました。
ごちそうさまでした🙏