今ごろ2017年の初投稿です。
すでに何杯も食べているのですが
どうも何だかなぁ…な丼が多くて
新年飾るレポあげに気乗りもせず…

ということで
そうだホームへ行こう！
と詣でることとなりました^ ^

祝日の遅お昼に
ユッタリとAMでも聴きながら…
なんて思っていたら甘いアマイ！
なんと、私の到着で満席に。

でもデカいバッグの団体さんはおらず
老若男女、皆さん日本語だったので
素直にホームの盛況を祝福致します！
いやいや、近所の問屋街は閉まっているのに
愛されてますなぁ^ ^

忙しそうだったので
ネギ増しとか余計なことは言いませんでした。

今回は更にそっけない表情に
写ってしまいましたが
ホロチャーシューと多めのメンマが
背脂の下に隠れていることをお忘れなく。

魚介は感じません。
醤油のコクに野菜の自然な甘みが加わり
多めの背脂がふっくらと厚みを演出します。
不思議としつこさやオイリー感はありません。

出どころは不明ですが
固めの中太麺は
今回もインスタントのごとき
見事なチヂレっぷり（笑）
故にスープがよく絡みます！

ちまたに増える
高級・上品なイッパイも楽しいですが
私はこの一般大衆的なB級感に
たまらなく魅かれてしまいます^ ^

後半、ニンニクで少しだけ香りづけ。
これがまた、合うのです。
今年もこの安定・安心に
たくさん癒されることでしょう^ ^