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ＲＤＢに登録してから記念すべき１００回目の採点。こちらのお店には、８〜９年ぶりの訪問。ＲＤＢのスーパーコンピュータでお薦めにもなっていたので行ってみた。「しお」に煮玉子と「しお」に対してメニューに◎のついていたバターを注文。スープは貝類の旨みが前面に出たコクのある塩味。麺は中太の縮れ麺。具は海苔・めんま・茎ワカメ・チャーシュー３枚に小さなカマボコ。それにトッピングの煮玉子にバター。スープと麺のバランスがよく、麺がスープを持ってきてくれる。チャーシューも厚みがあり、味もしっかりついている。卓上には柚子の粉末があり、ふりかけるとさっぱりとした風味も味わえる。バターの溶けたところから麺をすすると一段とコクが増しまた美味しい。この値段のラーメンでここまで楽しめるものは少ない。非常にコストパフォーマンスの高いラーメンといえる。
ヨコべー
jamira
尼茶(血圧やや良化^^;）
ラーメンは完全食
ジン１９７１
ケーン
こちらのお店には、８〜９年ぶりの訪問。ＲＤＢのスーパーコンピュータでお薦めにもなっていたので行ってみた。
「しお」に煮玉子と「しお」に対してメニューに◎のついていたバターを注文。
スープは貝類の旨みが前面に出たコクのある塩味。
麺は中太の縮れ麺。
具は海苔・めんま・茎ワカメ・チャーシュー３枚に小さなカマボコ。それにトッピングの煮玉子にバター。
スープと麺のバランスがよく、麺がスープを持ってきてくれる。チャーシューも厚みがあり、味もしっかりついている。卓上には柚子の粉末があり、ふりかけるとさっぱりとした風味も味わえる。バターの溶けたところから麺をすすると一段とコクが増しまた美味しい。
この値段のラーメンでここまで楽しめるものは少ない。非常にコストパフォーマンスの高いラーメンといえる。