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「チャーシューメン950円のり100円」@らーめん むげんの写真家の近くです

最近好きです

なりたけ出身ということですがちょっと違う
二郎の化調に弁慶を足した感じ?
まあジャンクはジャンクです(笑)
どんぶりも大きくボリュームあります

麺は細麺・太麺・極太
スープは薄め・普通・濃いめ
脂は少なめ・普通・多め・ギトギト
普通の人は味は薄めからが絶対いいです絶対です
これを守るとイケます

スープはおそらくオーソドックスな醤油に化学調味料バリバリ
いわゆるチャルメラ(笑)
でもそこに質のいい背脂で激変します
この背脂マジ臭みがなくていいんです
自分は太麺味薄めの脂少し多めがジャストです

麺は少し黄色のかん水多めの感じなんですがジャンキーなスープに合ってます(笑)

チャーシューは薄めですが柔らかくうまい
これは本当うまい
さらに背脂に浸かったのりと一緒に食べると幸せ

決して良くできたラーメンではありませんので(笑)好き嫌い分かれると思いますが自分は好きです

ネギは無料で増しにできますよ

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