名古屋へ出張中、話の中で名古屋のラーメンといえば台湾ラーメンとの話が出て、激辛のイタリアンが食えるか否かで盛り上がり、帰り際にこちらの店を訪問。

今日の今日まで名古屋台湾ラーメンを知りませんでした。

何で名古屋なのに台湾なんでしょ？

で、まずはラーメンの前にひとまずビールを飲んで、自分は表記を、他の2人は普通の台湾と、辛いのが苦手という一人はアメリカンを注文。

着丼したんですが、小っちゃい丼ぶりにびっくり。レンゲでスープが飲みにくかった。

スープは唐辛子とラー油によるストレートな辛さです。結構辛いです。
辛いので他の味がよく分かりません。麺の食感もよく分かりません。だけど十分守備範囲です。

基本のスープはやや甘みがあって、時々その甘みがマヒした舌を癒してくれます。

完飲してしまいました。健康診断で問診を受けた亀山先生に知れたら怒られますね。

他の2人はスープを残してます。なので互いのスープの味見会を開催。イタリアンは完飲で残っていなかったので2人は味見会はできませんでしたが、当然飲めないでしょう。

ノーマルは少々辛目なれど、醤油の甘さがもっと前面に出てきています。味を楽しむならこれ位が良いんでしょうね。
アメリカンは、甘さの中に少し辛さが感じられ、一般的に美味しいラーメンのスープです。辛いのがダメだという一人はこれでも辛かったと言ってました。そいつがノーマルを試飲すると絶対ダメとのこと。

激辛は、ラーメンの味が分かんなくなるんでもう止めようと思っていても頼んじゃいますね。
完飲も止めようと思っても飲んじゃいますね。
ラーメンの回数を減らそうと思っても、行く時間があると行っちゃいますね。

亀山先生ごめんなさい。先生がいくら美形でも先生に可愛く怒られた方が嬉しいから、飲む量も食べる回数も減らせません。先生も台湾ラーメンイタリアン、如何ですか？ご馳走様でした。