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【2016/12 香煎味噌らーめん 800円】チャーシューに穂先メンマや味玉など安心の具材のビジュアルです。スープは鶏と豚骨を半々で取ったものに炒めた玉ねぎや挽き肉の旨みが入り表面に振られた山椒がスープの風味と格を上げています。味噌のしっかりとした味わいのスープでかなり美味しいです。麺はカネジン製麺さんの中くらいで縮れが軽めの黄色い札幌麺です。ほど良い茹で具合はほど良いプリシコ具合でスープに良く合います。チャーシューはロール系で柔らかく美味しいチャーシューです。穂先メンマもほど良い柔らかさがありなかなか美味しいです。味玉の塩梅もなかなかでシンプルに美味しい味玉です。
トドワラ
だい
どらごんstyles
チャーシューに穂先メンマや味玉など安心の具材のビジュアルです。
スープは鶏と豚骨を半々で取ったものに炒めた玉ねぎや挽き肉の
旨みが入り表面に振られた山椒がスープの風味と格を上げています。
味噌のしっかりとした味わいのスープでかなり美味しいです。
麺はカネジン製麺さんの中くらいで縮れが軽めの黄色い札幌麺です。
ほど良い茹で具合はほど良いプリシコ具合でスープに良く合います。
チャーシューはロール系で柔らかく美味しいチャーシューです。
穂先メンマもほど良い柔らかさがありなかなか美味しいです。
味玉の塩梅もなかなかでシンプルに美味しい味玉です。