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「煮干中華そば(680円)」@麺屋 とく世いの写真一燈を目指したもののグループ店舗はどこも待ちばかり。ウサコも休み。
こんな機会でも無いと新小岩でお初店舗は訪れないので煮干の謳い文句に乗って入店。
まぜそばや牛すじつけ麺を押していましたが、少し高かったので先ずはコチラを。
思ったよりは悪くありません。適度に煮干が香り、やや柔らか目でしたが自分好みの中細ストレート麺。
化調なのか甘さがありました。茹で豚は許容範囲ギリギリのの臭み。メンマは甘口。
総じて言うと価格設定が割と良心的な中のやや上の中華そば。

新小岩では二度目が無さそうかな。

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