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「石焼辛みそつけめん700円(+生姜ぎょうざ290円)」@ラーメン みそ伝 大森店の写真2017.1.18
 いつも繁盛しているし、駐車場がいっぱいだしと気にはしていた。
 なんかファミレスみたいな感じ。接客とか内装とか。
 あまり期待せずに石焼辛みそつけめんを注文。
 「石焼みそつけめん」には魚介うんたらと書かれていたから、辛い方はどうなのか聞いてみたら同じだとのこと。

 でも、魚介はわからんかったつけだれ。
 これがさすが石焼だけあって熱々。ブクブク泡が立ってる。
 ゴマにラー油と塩気と味噌の味が全うしている。
 基本の動物は薄目ですから、案外味噌が楽しめるっていえば楽しめる。
 このつけだれには細切りメンマがたくさん。それと硬い豚のブロックが2片。
 つけだれ内の魅力はあんまりない。野菜はすぐにクタる水菜とネギが少々。

 麺は太麺やや縮れでしっかりと水で〆られていて、ギュッと噛みしめて食べるよう。
 麺自体の魅力はそんなにないのですが、そういえば福島では珍しいと思う小麦圧縮率。

 割りスープを頼むと、別ドンブリでの提供。
 これが熱々で手に持てないくらい。なので、レンゲですくって少しずつつけだれに入れていきました。
 万人向けの味なのだと思うし、ちょっと甘味があったのも万人向けなんでしょう。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは

自分の隣町にも石焼き鍋のアツアツつけ麺がありますよ!
このアツアツ鍋は辛~いスープが美味しく頂けそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年1月18日 23:50

こんばんは。

ついに行かれましたか。
石焼きのつけ麺ならこの時期でも食べてみたいかも。
「みそ壱」にもあるので行ってみようかな!

酒乱 | 2017年1月18日 23:51

コメはや!!驚いたです。
>コウスケさん
 味噌なんで、熱くしてよいものなのかどうかってのが。
 みそ汁は絶対沸騰させちゃダメじゃないですか~。
 わたしゃ、みそ汁見張り番してましたもん。
 
>酒乱さん
 こちら、何故かレビュなかったんですよね。
 あんなに人気店みたいなのに。
 夜限定メニューってのがあって、黒味噌ラーメンだったっけな・・
 おやすさんがこちらにいたら、そのうちに入っていたような気がします。
 

mona2 | 2017年1月18日 23:55

おはようございます。
みそ伝は宮城にも何店舗かあるんですがお昼は混み合って入りにくいんですよね。
野菜味噌しか食べたことがないのですが、つけ麺も良さそう。
石焼は食べたことがないですし。

イケちゃん | 2017年1月19日 07:46

こんにちは
石焼きは熱々でいいのですが、つい触っちゃうんですよね。
アチーッと思った瞬間ヒリヒリしちゃって。
日頃の習慣なんでしょうね。

mocopapa | 2017年1月19日 13:32

こんにちわー!

これ素直に安いですね!

もう少し具材にキャベツやモヤシなんかの
シャキッとした野菜があると良さそうな印象です。

アツアツは嬉しいですが、
沸騰はどうなのかなぁと思いました(笑)
石焼きが未経験なのでハッキリわからない
もどかしさがありますが(^o^;)

塩対応 | 2017年1月19日 17:22

>いけちゃんさん
 宮城にもあるんですか!
 そんでやっぱり繁盛しているみたいで・・。
 そこまでの味とは思わなかったのですが、入りやすさはありますね。

>モコパパさん
 そうそう、触っちゃうんですよ(笑)。
 一瞬ビビりますよ。お茶碗は左手に持ちなさい!!つけだれも左手に持ちなさい・・・(?)。
 って、ことでしょう。

>塩対応さん
 味噌は沸騰させませんもんね。
 石焼ビビンバを想像していただければわかりやすいです。
 モコパパさんみたいに触らないようご注意を。

mona2 | 2017年1月19日 17:51

呼びました?

しょっちゅう前を通っていたので気にはなっていましたが、結局、行かずじまいでした。
たぶん、我々のような者じゃない普通の人が食べれば「美味しい!」となるタイプだったのでしょうね。
分かります。

広島で、石焼きならぬ鉄鍋+IH調理器のつけ麺を食べたことがあります。
沸騰しないけれど熱々という状態が持続でき、これはよかったですよ。

おやす | 2017年1月19日 19:15

>おやすさん
 お久しぶりです。呼びました。
 やっぱりこの繁盛店気になりますよね。
 味的には予想通りでした。
 IHつけ麺は池袋でずい分前に食べました。テレビでも紹介されたので流行るかと思いきやそうでもなかったですね。
 岩手には、昨年夏に引き続き今夏にも行ってみる予定です。
 どうせなら、鄙びたお店でおばちゃんが可愛いところが見つかったら教えてください(笑)。

mona2 | 2017年1月19日 20:03