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「鶏白湯塩¥850」@奥久慈ラーメン なかざわの写真今月17日、13時過ぎに訪問、先客2後客1。
移転したんですね。
移転前に1度訪問してますが、相変わらずサバサバとした明るい接客でステキ。
前回も色々と大子のこと教えてくれたし・・・

軍鶏は土日限定みたいなんで、表記を口頭でオーダー。
お客さんは常連さんか、定食を食べてます。

スープはクリーミーな鶏白湯で、いわゆるパイタン!!!ではなく、どっちかっつったらキリッと締まってるような白湯です。
臭みもなく、円やかながらスッキリする後味です。

麺は、細ストレート。
博多の豚骨みたいに、かなり細い。
ポキポキと歯切れがいいけど、いそいで食べないと伸びてしまいそうな麺ですねw

お肉は薄切りだけど、柔らかくてしっとり、スープを絡めてたべるとうめーっ!
味玉もトローリでスキですわ。
メンマはしっかり漬け込んだ柔らかタイプ。

サクッといただけるので、替え玉200円も納得の存在。
物足りなければ、早めに替え玉をお願いしとくのもアリですね。

麺が好みとは違うけど、素敵な接客に80テン!www


17016

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