最近kamepi-さんの仙台の味噌ラーメンがやたら旨そうなので、自分も似たような味噌ラーメンが食べたくってこちらの店に来てみました。百花亭さんへは６年以上前にお邪魔して味噌ラーメンを食べましたが、なかなかなボリュームで苦戦したのを思い出しながらの訪問です。
１２時過ぎの訪問で店内満席で中で１名の方が空き待ちです。自分も外で待ちながら待機してたら中から女将らしき方がやってきてすぐ空くから待つようにとの事でして、そこから１分ほどで中待ちに昇格し、程なく２人掛けのテーブル席に相席で着席です。水を持ってきた女将に味噌ラーメンを太麺＋豆板醤付きでオーダーするとそのまま厨房内に声かけてオーダー完了。なんか以前より店がきれいになったな～と思っていたら、待望の味噌ラーメンが届けられたのがこれです。
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
ああ～穏やかな味噌味のスープですね～早速豆板醤を溶かしてパワーアップを図らないといけませんね。
麺は太平打ちののウエーブタイプで、茹で加減はやや軟でモチっとした食感が特徴的です。麺量は１６０ｇ位だろうか、以前大盛で苦戦したのでこの量で丁度良かったです。
具材は炒め煮されたキャベツ・もやし・木耳・ニラと豚コマ肉の布陣です。見た目は少ないように見えますが、なんせ丼がデカくてスープの中に埋没した野菜が結構あるんですよね。
今回も汗を掻きながら麺に具材を食べ切って、さすがにスープは３分の１残して本日のラー食が終了と相成りました。
また味噌ラーメンが食べたくなったら来ます。
ご馳走様でした。