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コメント
おはようございます。
こちらは昔何回かいきました。
ベチャーも含め定食も美味しいですよね。
ケーン | 2022年11月29日 07:46どもです。
お店が爆発したんですか😜
再開できて良かったですね💓
具沢山の一杯が¥800とは頭が下がりますね🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月29日 08:07KOTOさん、こんにちは〜
店舗爆発って…ソチラのほうが気になってしまいます。オーソドックスな味噌ラーメンって感じが価格と共に良いですねぇ〜
ゴブリン | 2022年11月29日 09:33こんにちは。
ワタシも店名と爆発でGoogle検索してしまいました。
パワーワード過ぎますw
ラーメンに関係ないコメントですみません。
pvs aka duff | 2022年11月29日 11:22ご主人とご婦人に怪我はなかったのでしょうか?
復活良かったです
野菜具沢山◎
虎ん黄色 | 2022年11月29日 12:30こんにちは
西船橋にある同名の居酒屋かと思いました(笑)
爆発事故からの復帰とは、店主さんも結構高齢なのに凄いですね。
ビール飲みながら頂きたい(^^)
がく(休養中) | 2022年11月29日 13:46こんにちは☆
昔ながらの家庭的な味噌ラーメンみたいですね。
子供の頃お袋が作ってくれたのに似てます。
無事に復活されて何より。
これからも錦糸町の街を見守っていって欲しいですね。
ノブ(卒業) | 2022年11月29日 16:51こんにちは。
味噌ラーメンは大盛りにしなくても結構満腹になります。
炒飯追加しないのは正解でしたね。
glucose | 2022年11月29日 17:40完成された歴年の味に豆板醤は要らない.......その通りですね。
胡椒も要らない、ラー油も要らない、自分の好みに合えば何も要らないです。
すてぞー | 2022年11月29日 17:43こんばんは!
このような町中華って近所にあると良いですよね👍
川崎のタッツー | 2022年11月29日 20:20あーこちらでしたか!!
うっすら記憶にありました、、、にしても再起されて今も街を見守る名店、それだけで泣けるドラマです、、、
具沢山もですけど、炒飯も気になりすぎます。
伺ったらヤンチャなダブルオーダーかましちゃいそう
スージーのなのなQ | 2022年11月29日 20:45店舗爆発って、穏やかじゃないですねw
関西人なので赤味噌より白味噌の方が馴染みがあります。
不死身のてっちん♂ | 2022年11月29日 20:55こんばんは!
店舗爆発したんですか!?
再開まで大変だったでしょうね。
高校3年生の1年と専門学校の2年間錦糸町に通ってました。
当時伺った事ありそうです。
ダイエットマン | 2022年11月29日 21:022015年の爆発事故から半年て復活、
べちゃっと炒飯が名物等の情報を得ました。
一時休止故、コメが無沙汰するかもしれません。
おゆ | 2022年11月29日 23:56こんばんは♪店舗爆発?それからの復活、凄いですね(*⁰▿⁰*)しかも、具材たっぷりで800円は稼ぐつもりあるのですか?っと思いました♪(´ε` )破格値はうれしいですが、末永く続いて欲しいですね( ◠‿◠ )
xxxx | 2022年11月30日 00:05こんにちはー
店舗爆発⁉️凄いパワーワードですね。
ウチの近くの居酒屋も数年前爆発してました、理由はカセットコンロに引火(苦笑)
AYYE again | 2022年11月30日 13:52相当昔から営業しているそうでして、当然常連客も多数、入ろうとして満卓に泣いた事、何度もありました。
7年前くらいだったかな、年末にビルのガス配管から漏れがあって、そこに火種がヒットし大爆発、ひとり店内にいらしたご主人は、入院の憂き目に遭ったそうです。しかし、常連さんからの激励多数、再起に至ったとの事、やはり愛されるお店は違うなと言う印象です。
その副産物として、お店がめっちゃ綺麗になっていました。不幸中の幸い…と言って良いのか、悪いのか。
丼は洗面器に流用可能なサイズ感で、そこにスープたっぷり、肉野菜たっぷり、品目も多く、食べていて大変満足度の高いメニューです。閉店してしまった(今は別経営で復活していますが完全に別の店になってます)亀戸の天龍に匹敵する量の多さ。あっさり味やけん、重さがなくサクッと食べ切れる作りなのも嬉しいですね。
昼は近隣で働く方々で常に満卓ですが、ビール飲んでるお客さんもいて、町中華ならではの雰囲気が色濃く、居心地の良さは折り紙つきです。
炒飯は有名、パラパラと真逆のベッチャリ仕上げで、物量も多め。かなり個性的ですので、注文率が高いメニューです。久々に食べたかったんですが…注文しなくて正解でしたw
Dr.KOTO | 2022年12月1日 13:23
Dr.KOTO

ayashi

hima





鶏がら、旨味調味料、白味噌。すっきりした口当たりで、油分塩分は控えめ。味噌にありがちのジャンクな香味も此処には居ない。中華鍋で炒めた肉や野菜へスープを注ぎ、軽く煮立てる。香ばしさと旨味の混然一体感こそが個性。
うねる太麺はもちもち食感、腰が強く香りの膨らみ良好ながら、スープの風味が常に先陣を切り鼻先を賑わせる。キャベツ、葱、人参、青菜、木耳、もやし。豚小間もたっぷりで、具沢山。完成された歴年の味に豆板醤は要らない。
物量の多さを警戒し、名物の炒飯追加を避けたのは英断だった。後口の良さもあって、もたれる様な事は一切ない。これが未だ800円、問答無用の破格だ。