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「味噌老麺(太麺、豆板醤)650円」@百花亭の写真ま・まあ、街の中華屋さんですから、、、
などとナメていたら・・・・
なかなかアナドりがたい一杯でした。

12:40頃の入店で、先客10数名。
サラリーマン風の常連客で、ずいぶんゴッタ返しているではないですか。
スタッフは店主と妙齢の女性が2名、どちらがオカミかは判りません。。
掲題のモノを注文すると
「麺は太、細、どっち?」
「豆板醤は入れる?」
などと矢継ぎ早に尋ねられ、そりゃ「太、あり」でキマリでしょう。
麺を2種類用意しているのは、ラーメンがオマケのメニューでは無い証拠。
これは期待してイイのでしょうか。

登場したドンブリ、、、デカいです。
具材はモヤシ、キャベツ、ネギ、ニンジン、キクラゲ、豚こま。
スープが烈しくナミナミと注がれているので目立ちませんが、
質量共に、なかなか豊富な具材なんです。
さっそくスープを・・・
白味噌、ほのかなニンニク、かなぁり控えめな仕上がりではあります。
ギョームチックさと紙一重ではあるものの、でもダイジョーブ。
デデンと盛られた豆板醤をマゼマゼすれば、穏やかながらもピリリと締まったスープの完成です。

麺は太くて断面が長方形の縮れ麺。
喜多方のソレをそのままド太くしたような仕上がりでして、
モチモチっとした歯応えがタマりません。
街中の中華屋さんで頂いた麺としては、トップクラスじゃないでしょうか。
そのような言い回し自体が失礼でしたらお詫びいたしますが、
とにかくウマいんですよ、コレは!

具材は、キチンと炒められているからこその、具合イイ味わい。
キャベツの青い部分がナイスなアクセントになってますね。
肉っけが極めて少ないのがご愛嬌ながら、値段が値段ですからね。。。

完食、そして量的にキツかったですがスープも完飲、ゴチソウサマでした。
ああ満足満足、、、、ではありますが、、、
決してラーメン王がサインを残したり、ラーメン本に載ったりするような店、そしてラーメンではありません。
そういうモノを想像すると、ガッカリする事は必至でしょう。
「今日のヒルメシ、ラーメンにでもしとくぅ?」
「イイねぇ! んじゃぁ、そうしようか」
オヂさん達がそんな会話を交わしつつ、セビロを肩に担いでネクタイをハタめかせ、
連れ立ってフラフラと向かうべき店なんです。
キチンと仕上げられた相応な一杯で、あまりコヅカイを減らす事無く腹を満たせる・・・・
そういうココロモチであるのならば、大いにコチラをオススメさせて頂きますとも。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペース厳しい

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

祝!600採点!!

逆にキリ番以外の時は、うかつに「百」と名の付くお店には行けないと言う
妙なシガラミを作ってしまった様な...
千里眼は、来るべき「1,000採点」まで取っておかないといけないですしw

何れにしましても、これからも楽しいラーメンライフを!

あかいら! | 2010年6月1日 17:08

himaさん、600採点おめでとうございます。

「豆板醤入れますか?」
新しいですねw
野菜マシで!とダイアローグとしては間違った答えをしてしまいそうです。

近所のリーマンのおっちゃんどもががセビロを肩に担いでネクタイをハタめかせ連れ立ってフラフラと向かうべき店に電車を乗り継いで行くことが趣味な奇特な自分にとっては、「うんうん、ここはわざわざ遠方から行くようなお店ではないですよね」と言いつつ行ってしまいそうですw

これからもhimaさんのディープなお店探訪、楽しみにしています。

Eスト | 2010年6月1日 17:28

祝!600採点!おめでとうございます。

おおっとhimaさんも節目の採点でしたか。
先日は私ごときに祝辞を頂き有難うございます。
今後も美味しい味噌のお店を紹介して行ってください。
自分もレポートを楽しみに読ましてもらいます。
ヨロシクです。

ayashi | 2010年6月1日 18:28

こんにちは。

 600採点おめでとうございます!
 
 子連れ情報をうれしく読んでいましたが、うちのはもう小5になっちゃいました。
 大人以上にガッツリ食べる豪快なヤツに育ってしまいまして・・。
 
 こちら、豆板醤の加減ってないんですね。どのくらい?とかないんでしょうか。
 思い切りしょっぱくなりそうですが。豪快なお店なようです。ドンブリのでかさとか。
 

もなもな | 2010年6月1日 18:40

こんにちは。

アレレ。オイラこの辺りもウロウロしてラーメン屋がないか確かめたんだけどなあ。
見落としてしまったかな。
ただ、なんとなく見栄えはさえないですよね。
もう、このエリアには当分足を運ばないだろうしな。

scirocco(実況中継風) | 2010年6月1日 18:44

コメントありがとうございます。

あかいら!さん、
蒲田のアチラを想定していたのですが、
タイミングが合わずに断念。。。
「海底トンネル・・」の区切りに訪問します。
百シリーズ、かなぁり苦しくなってきまして、千までは、とてもとても。。。

Eストさん、
おっと、その言い方は(笑)
逆に、ソチラ系の店で「豆板醤!」とか言ってしまいそうですね。
リーマンに支えられる店が生き残り、驚愕の新鋭ラーメン店がアッサリと消え・・・
実はソレがアタリマエなのかもしれませんが、
前者の中に潜んだ「驚愕」を見つけ歩いてみたいと思う次第です。。

ayashiさん、
いつのまにか、ココまで来てしまいました。。
ウワサの人気店巡りとは懸け離れた道のりでしたが、
地道にコツコツと行かせて頂きますです。
とにかく、今日も味噌を・・・

さん、
ウチの長男坊も小3.。
早くもラーメン離れの兆しが見え・・・・
さんがウラヤマしい限りです。
コチラの豆板醤、特にイワクアリゲな一品では無さそうですので、
いっそ卓上グッズにしてくれたほうが・・・

scirocco(実況中継風)さん、
コチラは店の外観見も地味ですし、ラーメンのノボリも出ていません。
ソレで見落とされたのだと思われます。
ドンブリ内の見栄えも中身もアカヌケませんが、
こういう店がオヂサン達のイブクロを支えているんでしょうね。

hima | 2010年6月2日 11:37

こんちくわ~。

600採点おめ~&おつ~。
積み重ねとは凄いものですね!
1000目指して頑張って下さい。
そして、お身体ご自愛下さい。

富士山 | 2010年6月2日 13:58

あ。
いけね。
600回祝~

ごめんね。

ハンドルネーム変えません?
子連れ味噌道中とか。
だめ?

こんばんは。

600採点お疲れ様です!
いつの間にか抜かれてしまいましたね~
それのしても百絡みのお店が錦糸町に在りましたか?
比較的近場でラッキーでしたね(笑)
しかも思いの他旨かったようで何よりでした。。。
麺にソソられましたね~私も太麺をズルズルしたいです。

身体には十分気をつけつつ、引き続き「味噌ラーメン」一筋でお楽しみクダサレ。。。

ぽんたくん | 2010年6月2日 23:21

コメントありがとうございます。

富士山さん、
せ・1000採点は遥か彼方すぐますが・・・・
ボチボチと、日陰者(?)の店を追い求めます。。。
役に立つ情報は少ないですが、ご容赦を。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
HN変更ですか?
コチラ以外の都合もあり、オイソレとは。。。。
RDBでは無いところで、同じ「hima」という名前の、
ラーメン系の書き込みをされている方がいらっしゃるようですので、
サシサワリがある事態になったら考えますです。

ぽんたくんさん、
今回、「百」のつく、しかも行ける範囲の店をずいぶん探しました。
結果的に近場の店が見つかった次第ですが、
もう後が殆んどありません。
区切れなくなったら、ソレを期に引退もアリかもです。。。

hima | 2010年6月3日 14:27

キャァァァァァ!

すみません、あまりに日常に溶け込んだレビューなので、
区切りの採点を見落としました。m(_ _)m
見たし、読んだんですよ。でも、中華屋さんだし、味噌マスターが74点なら
自分もかみさんもが行くことはないだろうし、と思ってしまったんです。

祝 600採点 祝
遅ればせながら、おめでとうございます。
味噌マスターの嗜好はかみさんの好みに合っていることはもう間違いありませんから、
これからもマスターの評価を参考にさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

nice50 | 2010年6月5日 20:38

コメントありがとうございます。

nice50さん、
こういう店の訪問こそ、本来のワタクシのライフワークなモノで。。。
そうそう、オクサマへのオススメの一杯がありましたよ。
らーめんダイニング ど・みそ 八丁堀店のオロチョン、いかがでしょうか。
味噌がウマい事はマチガイなく・・
とにかく、辛さのレベルが凄いらしいんです。
「普通、激辛、ファイヤー、メガファイヤー、ウルトラC」
メガファイヤー以降は裏メニュだそうですが、
イチゲンさんがソレをお願いしようものなら、
本来のレベル以上の辛さに仕上げてくれるサービスつきなのだとか。
ソチラからですと遠いですが、是非是非お試しを!

hima | 2010年6月6日 07:00