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お昼時に到着。待ちはなし。ラーメンをオーダーし程なくしてラーメン登場。まずはスープを一口。まさに豚骨という感じの濃厚でクリーミーなスープです。ただ、個人的な好みからいうとちょっと油が多い。麺は、これもまさに豚骨ラーメンという感じの極細麺で、歯ごたえも良くスープとの相性もなかなか良いです。硬めで頼んだのですが、ちょうど好みの硬さでした。一杯目はそのまま楽しみ、替玉はゴマ、紅しょうがを入れながら味の変化を楽しみました。横浜駅周辺で、また再訪したい店が増えました。
お昼時に到着。
待ちはなし。
ラーメンをオーダーし程なくしてラーメン登場。
まずはスープを一口。
まさに豚骨という感じの濃厚でクリーミーなスープです。
ただ、個人的な好みからいうとちょっと油が多い。
麺は、これもまさに豚骨ラーメンという感じの極細麺で、歯ごたえも良くスープとの相性もなかなか良いです。
硬めで頼んだのですが、ちょうど好みの硬さでした。
一杯目はそのまま楽しみ、替玉はゴマ、紅しょうがを入れながら味の変化を楽しみました。
横浜駅周辺で、また再訪したい店が増えました。