訪問日：1月22日(日)　　ひょんな事から朝ラーしました！

横浜新道の上り線戸塚パーキングエリアに「ラーメン専門店　ザボン」なるお店ができました。鹿児島にたくさんある「ざぼんラーメン」と関係があるのだと思います。店頭ＰＯＰには「海老名ＳＡ(上り)で１日に1500杯売れる超人気ラーメン！」って書いてありましたね。一度行ってみたいんですが、車で横浜新道に乗る用事がないと行くことができないので、なかなかチャンスがありませんでした。

ところが、この日は朝から妻と娘を車で茅ヶ崎へ送ることになりました。送ってから自分の用事で国道１号を北上します。料金所に近づいてきたときに、ふと「ザボン開いてるかな？」と気がつきました。朝飯は軽くしか食べていないので、もし開いていれば朝ラーできますね。

料金所手前のパーキングに停めてフードコートに行ってみると、9:00から営業してました！ラッキー！訪問したのは9時11分でした。早速券売機で食券購入してオーダーしました。卓上には七味唐辛子、コショウ、ふりかけでした。食品提供口には醤油、酢、ラー油、おろしニンニクがありました。16分にできあがって呼ばれました。おろしニンニクを１匙入れてみました。

トッピングは刻み分葱、揚げ葱、茹でもやし、茹でキャベツ、チャーシュー５切れでした。

麺は細めストレート麺でしたが博多系よりは太めだったかな。バツッとした噛み応えが良かったです。スープは豚骨に醤油のカエシが効いて、背脂がたっぷり浮いてました。博多系よりは醤油のカエシがより感じられ、背脂の風味もあってやや甘めに感じられました。

チャーシューは薄め小さめのバラで味染みは良く、ホロトロ仕上げでした。でも量的には少なかったかな～。26分完飲完食しました。

美味しかったんですが、コスパ的にはちょっとお高めかな、と思いました。