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11:30分過ぎに着席。天井が高く清潔な店内には4～5人の先客。10分程で丼着。スープはドロ魚貝(豚骨？)。煮干の香りが強く最初の1口2口は若干生臭さを感る程だった。豚骨は感じず。しょっぱくない酸味のある上品なスープだったが、濃い味が好きな私には少々物足りない。麺を食べ終わった頃には、ほとんど無くなっていた。麺は、太ストレート麺で固めに茹でられておりシコシコ感を楽しめた。チャーシューは、そのまま食べると脂の固まり感が強いが、スープで温めてから食べるとトロトロで美味しい。しかし、「つけ麺」スープのため暖めきれず(Orz)。最後に少しだけ残ったスープでスープ割りをいただき「ごちそうさま」。魚介系ドロスープの上品なつけ麺。濃い味が好みの私には、少々物足りなかったが、スダチが添えられ食べている途中で味を変えられるのは好感が持てた。「つけ麺」のためチャーシューを暖めきれなかったのが残念。次回は「中華そば」を食べてみたい。
Masa2017
Lv84VW
千年
スーパーはせがわZ
かっくんmymycoffee
天井が高く清潔な店内には4～5人の先客。10分程で丼着。
スープはドロ魚貝(豚骨？)。
煮干の香りが強く最初の1口2口は若干生臭さを感る程だった。
豚骨は感じず。しょっぱくない酸味のある上品なスープだったが、濃い味が好きな私には少々物足りない。
麺を食べ終わった頃には、ほとんど無くなっていた。
麺は、太ストレート麺で固めに茹でられておりシコシコ感を楽しめた。
チャーシューは、そのまま食べると脂の固まり感が強いが、スープで温めてから食べるとトロトロで美味しい。しかし、「つけ麺」スープのため暖めきれず(Orz)。
最後に少しだけ残ったスープでスープ割りをいただき「ごちそうさま」。
魚介系ドロスープの上品なつけ麺。
濃い味が好みの私には、少々物足りなかったが、スダチが添えられ食べている途中で味を変えられるのは好感が持てた。
「つけ麺」のためチャーシューを暖めきれなかったのが残念。
次回は「中華そば」を食べてみたい。