スープの基本は『兎に角』風ベースです。
が、スパイスラーメンにはその名の通り、ゴマや胡椒、山椒等のスパイスが投入されており、辛い辛い！！
辛みのせいで、スープの印象も、麺や具材の印象も吹っ飛んでしまいます。
普通のラーメンだったら、普通の兎に角風だったんだろうか。
具材はしっかりとしたチャーシュー1枚、ひょろ長いメンマ2本（他の方は穂先メンマとの記述有り）、のり1枚（5cm×5cm程度）、ネギなど。

美味しいとは思うが、極端な辛み好き以外には、勝手にハードルを上げられてしまっている一品だと思ました。券売機のサイドに各メニューのインフォ等あった方が優しいかも。

また、カウンター席は荷物を置くスペースや冬場のアウターを確保するには難しいスペースです。
（カウンター下に棚状のスペースが無い。椅子も高さが無く、背もたれも15cmほどしかなく、アウターの下部は床（土足ゾーン）についてしまうし、バッグなどは自分で抱えるか、自分と背もたれの間に挟むか、床に置くか、魔法をかけるかの4択です。）

いろいろ、評価の難しいお店です。