美味しいラーメン求めて、徘徊してきました（笑）
今年から営業時間が1時間短縮らしいので、変更しときました。

閉店1時間前にお邪魔しましたが、店内は7割方の埋まり具合。
やはり目立たない場所ながら、知ってる人は集まってくますね・・・
いつもは塩を頼むのですが、今回はしゅうゆをオーダー。
注文から約5分。混んでてもここは早く出てきます。

まずはスープを一口。
口の中にやさしい味が広がります。かどかどしい醤油の味は感じません。
播州系に近い、やや甘めのベースです。
スープの出来が良すぎるので上手く表現出来ないもどかしさがありますが
とにかくバランスがよく、淡いスープですが物足りなさは一切ないです。
むしろコクはしっかりと出ているので、スープだけでも大変美味しいです。
風味付けに1～2滴垂らしている感じのごま油も全体のバランスを考えての
絶妙な配合で、どれを取っても自己主張しない良い塩梅のスープです。

麺はストレートの細麺。こちらもスープの相性抜群でぐうの音も出ません。
具材のチャーシューも大変柔らかく、これが税抜き500円とは驚きです。