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１月２８日１２：４５訪問。先客９名。入って右手に券売機。こちらの濃厚魚介つけめんは他の支店で食べているので、日替わり中華そば７５０円を購入。食券を渡しカウンター席に着席。本日の中華そばは、中華牛そば。程なく配膳。まずスープ。旨みの良く出た「牛ガラを１５時間以上炊いた」という牛ベースの醤油スープ。臭みはありません。牛のエキスが感じられます。浅草開化楼製全粒粉の細麺。ツルッとした食感。小麦の風味が良く感じられます。具は、柔らかいチャーシュー・メンマ・のり・葱。バランス良いですね。他の日替わり中華そばも気になります。次回に。貼り紙がありました。こちら発祥の地、江東区住吉に３月、麺屋 中川會 住吉店が開店するそうです。（錦糸町店の移転ではないようです。）それに伴い、麺屋 中川會 神保町店が2月17日（金）で閉店になるそうです。
kait
飛行夢
ほっけ
ダボ
ごっち
入って右手に券売機。こちらの濃厚魚介つけめんは他の支店で食べているので、日替わり中華そば７５０円を購入。食券を渡しカウンター席に着席。
本日の中華そばは、中華牛そば。程なく配膳。
まずスープ。旨みの良く出た「牛ガラを１５時間以上炊いた」という牛ベースの醤油スープ。臭みはありません。牛のエキスが感じられます。
浅草開化楼製全粒粉の細麺。ツルッとした食感。小麦の風味が良く感じられます。
具は、柔らかいチャーシュー・メンマ・のり・葱。バランス良いですね。
他の日替わり中華そばも気になります。次回に。
貼り紙がありました。こちら発祥の地、江東区住吉に３月、麺屋 中川會 住吉店が開店するそうです。（錦糸町店の移転ではないようです。）それに伴い、麺屋 中川會 神保町店が2月17日（金）で閉店になるそうです。