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【2016/12 鶏白湯ラーメン 594円】鶏白湯スープに鶏チャーと味玉が乗るビジュアルのラーメンです。スープはしっかりとした鶏白湯スープでほどよくとろみもあります。意外としっかりとした味わいでワイルド感も少し残った感もあり想像以上に鶏白湯していてなかなか美味しいスープです。麺は王将デフォの中細の縮れが軽めの麺で中加水程度の麺です。茹で具合はなかなか良くほど良いコシがありなかなか良いです。鶏チャーシューはほど良い柔らかさがありシンプルに美味しいです。味玉はシンプルですが黄身の半熟具合がなかなか良い感じです。
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鶏白湯スープに鶏チャーと味玉が乗るビジュアルのラーメンです。
スープはしっかりとした鶏白湯スープでほどよくとろみもあります。
意外としっかりとした味わいでワイルド感も少し残った感もあり
想像以上に鶏白湯していてなかなか美味しいスープです。
麺は王将デフォの中細の縮れが軽めの麺で中加水程度の麺です。
茹で具合はなかなか良くほど良いコシがありなかなか良いです。
鶏チャーシューはほど良い柔らかさがありシンプルに美味しいです。
味玉はシンプルですが黄身の半熟具合がなかなか良い感じです。